[530x354]

Для формы размером 28 х 11 см:

• 250 г мягкого сливочного масла или маргарина
• 175 г сахара (разделить на 150 г и 25 г)
• Сахар-ванилиновый
• щепотка соли
• 4 больших яйца
• 125 г пшеничной муки
• 125 г картофельной муки
• 1 чайная ложка порошка для выпечки
• 2 столовые ложки рома (разделен на 1 +1)

Первый слой:

• 50 г миндаля
• 1 - 2 столовые ложки амаретто или бренди

Второй слой:

• 25 г мелко тертого шоколада
• 2 столовые ложки горького какао-порошка
• 1 столовую ложку молока

Третий слой :

• 50 г орехов арахиса
• Щепотка корицы

Четвертый слой:

• 25 г мелко нарезанных цукатов апельсиновой корки
•  кожура 2 апельсинов
• 1 столовую ложку водки оранжевый или бренди

Форма смазать маслом и посыпать крошками.

Мягкое сливочное масло в миске сбить до светлого с 150 г сахаром и ванильным сахаром . Добавить яйца, по одному, смешивая после каждого добавления. Просейте муку ,  порошок для выпечки, постепенно добавить яйцо, смешивая объединить. Залить 1 столовую ложку рома и перемешать.

 разделить на четыре равные части:

• сначала добавить молотый миндаль и амаретто, налить на дно формы для кекса
•  добавить тертый шоколад, какао, остальные 25 граммов сахара и молока, добавить слой миндаля
• добавить третий шар арахиса, щепотку корицы и  столовую ложку рома, залить на шоколад
• добавить четвертый  шар тертой корки  от апельсинов, цукаты и бренди / водка.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 º С в течение примерно 60 - 70 минут . Немного охладить.

[319x480]

http://atinabc.blox.pl/2011/04/Ciasto-czterowarstwowe.html