На радость мясоедам приготовим штрули ПО- НЕМЕЦКИ.

Вообще штрули - это немецкое блюдо и готовят его по разному. Я хочу предложить один из способов приготовления этого блюда, которым поделилась одна хорошая знакомая.
Для приготовления нам понадобится:
Мясо( я думаю можно любое) в нашем случае свинина - 500гр.
Лук репчатый - 2шт;
Морковь - 1шт;
Помидор - 1ш;
Картофель - 4шт;
Масло растительное для жарки;
Тесто пельменное ( 0,5 стакана воды+1яйцо+мука );
Сметана - 150гр;
Соль, специи по вкусу;
Зелень
[показать]


Обжариваем мясо в растительном масле
[показать]


На отдельной сковороде обжариваем нарезанные лук, морковь и помидоры.
[показать]


[показать]


Обжаренные овощи добавляем к обжаренному мясу
[показать]


Добавляем воду солим и тушим 10мин.
[показать]


Картофель режем крупными кубиками и отправляем в казанок к мясу
[показать]


Пока варится картофель начинаем раскатывать тесто как показано
[показать]


Смазываем тесто сметаной
[показать]


Сворачиваем в рулетики как представленно ниже

[показать]


[показать]


Разрезаем рулетик на части
[показать]


Складываем штрули на тарелку присыпаную мукой
[показать]


Когда картофель будет готов закидываем штрули всё перемешиваем и варим где-то 10-15 минут
[показать]


[показать]


[показать]


Это блюдо может быть как вторым, так и первым смотря сколько жидкости добавите.
[показать]


Когда будет всё готово добавляем зелень
[показать]


[показать]


Приятного аппетита!