то красивое и очень вкусное печенье в виде розы готовится на основе творога и взбитых белков, с добавлением грецких орехов.
Ингредиенты:

* 2 яйца
* 2 творожных сырка
* 2 стакана муки
* 1 пачка маргарина
* 1,5 стакана сахара
* 1 стакан очищенных грецких орехов
* сода, уксус

Процесс приготовления:
творожное печенье творожное печенье

* 1. Желтки отделить от белков. Два желтка и полстакана сахара взбить.
* 2. Добавить два творожных сырка, все смешать до однородности.

творожное печенье творожное печенье

* 3. В отдельной посуде смешать пачку размягченного маргарина и два стакана муки, добавить соду, гашеную в уксусе.
* 4. Соединить содержимое обеих емкостей. Полученное тесто поместить в холодильник на 3 часа.

творожное печенье творожное печенье

* 5. Взбить два белка со стаканом сахарного песка до образования устойчивой пены.
* 6. Быстро раскатать тесто.

творожное печенье творожное печенье

* 7. Сверху выложить взбитые белки и посыпать измельченными орехами.
* 8. Аккуратно скатать рулет.

творожное печенье творожное печенье

* 9. Отрезать ломтики толщиной 1,5 см. Одну сторону ломтика обмакивать в муку и помещать на смазанный маслом противень.
* 10. Выпекать 30–40 минут при 180°С. В процессе выпекания печенье «раскроется» в форме розочки.

Приятного аппетита!





[350x350]