Вначале я хочу поздравить всех с наступившим Новым годом! 

[показать]

[показать]

А теперь обещанный рецепт вкусного и простого салата:

[показать]

Ингредиенты:

1.  банка консервированных шампиньонов,
2. 3-4 яйца,
3. 200 г. копченой колбасы,
4. 150г. сыра,
5. банка кукурузы,
6. майонез

Обычно я этот салат не солю, и так получается вкусно.

В отдельной миске разбиваем яйца, взбиваем с солью венчиком и выпекаем тоненькие "блинчики" на сковороде. Сворачиваем в трубчку и режем соломкой. 

Режем и обжариваем на сковороде шампиньоны для большего вкуса. 

Режем сыр маленькими кубиками и колбасу соломкой.

Высыпаем кукурузу и перемешиваем все ингредиенты.  заправляем майонезом и охлаждаем в холодильнике.