Для приготовления нужно:
• 3 пачки обезжиренного творога
• 5 яиц
• крахмал кукурузный(я брала картофельный) - 3 ст.л. с горкой
• сметана (100 гр)
• сахар - 1 стакан
• ванильный сахар - 2 ч.л.

[показать]
1. Смешать отдельно творог, желтки, сметану и крахмал. Тщательно размешать до однородной консистенции
[показать]
2. Отдельно взбить белки до густой пены, постепенно добавить сахар и ванильный сахар и взбивать до загустения ( белковая масса не должна опадать или оседать).
[показать]
3. Смешать очень аккуратно обе массы, чтобы не убить пышность.
4. Смазать весь чан (до верха) мультиварки сливочным маслом, переложить туда массу, поставить на выпечку на 65 мин. НЕ ОТКРЫВАТЬ! Как приготовит, отключить и оставить закрытой на 30 мин-40 мин. Потом открыть, вытащить чан и дать остыть окончательно (лучше на ночь). Переворачивать на блюдо уже остывшую.
[показать]
5. Нежная как облако, воздушная, слоистая, творожная! Вот она
[показать]
Моего личного времени ушло минут 30. В это время вошло: доставание продуктов из холодильника, замес, фотографирование процесса и мойка освободившейся посуды