Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Мандариновый пирог без муки.

 

       
     
   Предлагаю вам приготовить мандариновый пирог без муки. Это очень просто, вкусно и быстро.  
        
  
   Для приготовления пирога возьмите:  
     
   8 мандаринов  
   1 ст. сахара  
   1 ст. воды  
   4 яйца  
   1/2 ст. сахара  
   1 ст. манной крупы 
     
   Приготовление.  
     
  

  
     
     
   Нарежьте 4 мандарина кружочками.  
     
  

  
     
     
   Из стакана сахара и воды сварите сироп. В этот сироп положите кружочки мандаринов и проварите так в течение 5 минут.  
   Теперь возьмите еще 3 мандарина и снимите с них цедру. Затем   почистите мандарины и сделайте из них пюре. Из последнего мандарина   выжмите сок. Этот сок добавьте в сироп после варки мандаринов.   Прокипятите сок с сиропом, чтобы готовая смесь немного загустела и   выпарилась.  
     
  

     
  
  

  
     
  

  
     
     
   Взбейте 4 желтка с половиной стакана сахара, добавьте в смесь цедру, пюре мандарина и манную крупу. Хорошо все перемешайте.  
     
  

  
     
  

  
     
  

  
     
     
   Отдельно взбейте белки и аккуратно вмешайте их в мандариновое тесто.   Постарайтесь перемешать тесто так, чтобы белки не опали, так как только с   их помощью пирог сможет подняться.  
     
  

  
     
     
   В форму для выпечки выложите кружочки мандаринов, сверху залейте их   тестом. Выпекайте пирог в духовке в течение 35-40 минут при температуре   180 градусов. Если пирог начинает пригорать, то накройте его фольгой.  
     
  

  
     
     
   Когда пирог будет готов, полейте его мандариновым сиропом и так   поставьте в выключенную горячую духовку остывать и пропитываться.  
     
  

     
  
  

  
         Приятного аппетита!http://i.ovkuse.ru