КАК БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ
29-04-2013 13:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
КАК БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
КАК БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ
На 3 литровую банку:
1 луковица
половина кислого яблока
1 ст л сухой горчицы
2 ст л соли
1,5 ст л сахара
На дно банки кладем:строганый хрен (30-50 г), чеснок (20-30 г),зерна спелого укропа (пол чайной ложки),мелко резаные стебли укропа (20-30 г).В воду для заливки кладем листья черной смородины и вишни,кипятим 5-10 минут,затем эти листья убираем,в воду добавляем соль,сахар.
Помидоры в банках бланшируем,т.е заливаем кипятком,выдерживаем 10-15 минут,затем воду сливаем и тут же заливаем кипящим подготовленным рассолом до верха банки,сверху сыплем сухой горчицы и закатываем металлическими крышками.Накрываем теплым покрывалом и выдерживаем под ним до полного остывания.Если используем зеленые или бурые (они тверже красных),то процесс бланширования обязательно повторяем дважды.
Помидоры в банках бланшируем,т.е заливаем кипятком,выдерживаем 10-15 минут,затем воду сливаем и тут же заливаем кипящим подготовленным рассолом до верха банки,сверху сыплем сухой горчицы и закатываем металлическими крышками.Накрываем теплым покрывалом и выдерживаем под ним до полного остывания.Если используем зеленые или бурые (они тверже красных),то процесс бланширования обязательно повторяем дважды.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КАК БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ | зарайск - Дневник зарайск |
Лента друзей зарайск
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»