Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Консервирование помидоров

[268x268]
Рецепт 1
В трехлитровую банку уложить 1,5-1,7 кг бурых розовых помидоров одинакового размера и добавить 3 больших зонтика свежего укропа, 3-4 листа черной смородины, 2 зубка чеснока, половину луковицы, нарезанной тонкими колечками, 7-8 горошин черного или душистого перца.
Содержимое банки залить кипятком, прикрыть крышкой и оставить на 18-20 мин, затем воду слить обратно в кастрюлю и довести до кипения. Добавить 3 ст. ложки сахара и 3 ст. ложки соли на 1,5 л воды. Как только рассол закипит, его залить в банку до краев, добавить 1 ст. ложку уксуса и закатать.