Это цитата сообщения
karina-1952 Оригинальное сообщениеПончики творожные за 10 минут.
Вкуснятина из детства, которая делается просто и быстро
[604x434]
Ингредиенты:
Сахар 5 ч.л. (50 гр.)
Творог жирный 250 гр.
Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.)
Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом
Молотая корица 1 ч.л.
Сахарная пудра для подачи
Масло для фритюра
Приготовление:
1. Творог протереть через металлическое сито, чтобы не было комочков. Муку с разрыхлителем просейте в миску.
2.Смешать
сахар с корицей, добавьте творог, муку с разрыхлителем и замесите
тесто. На посыпанной мукой рабочей поверхности скатайте тесто в
колбаску, нарежьте небольшими кусочками размером с грецкий орех и
придайте им форму шариков.
3.
В глубокой кастрюле разогрейте масло для фритюра до 160-180 градусов С и
опускайте в него небольшими порциями пончики. Когда они всплывут и
зарумянятся, достаньте их шумовкой и выложите на бумажные полотенца,
чтобы избавится от излишков жира. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с
любым джемом, десертным соусом или мёдом.
Приятного аппетита!