Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Пирожное «Картошка» заварное

 

Для приготовления нам потребуются:
  (из этих продуктов получается 11 пирожных по 60 г)

  Заварной крем
  Молоко 200 мл
  Масло 100 г
  Сахар 2 ст лож
  Мука 2 ч лож
  Яйцо 1 шт
  Ванилин
  
  Крошка от печенья 300 г
  Какао 2 ст лож
  Орешки 50 г (по желанию!)
  
  Способ приготовления:
  

  Орехи измельчить или перемолоть в кофемолке,
  перемешать с крошкой
  

  Добавить какао
  
  Готовим заварной крем:
  

  Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока
  (перемешать венчиком,что бы не было комочков!)
  

  Вбить яйцо,перемешать
  Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть
  

  Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко,
  при постоянном помешивании,на минимальном огне!
  

  Молочная смесь быстро густеет!
  Добавить масло и мешать до полного его растворения
  Снять с огня
  

  Постепенно в горячий крем всыпаем крошку
  

  

  

  

  Формируем пирожное
  

  Готовое пирожное обвалять в какао или в напитке Несквик
  Можно оставить не много крошки с какао и обвалять в ней!
  Украсить по желанию...