Очень я люблю такие вот отрезвляющие парочки событий "ожидание - реальность".
Например, в Инстаграме есть одна девушка из Германии, которая делала отличные подборки. Но она их генерировала по собственному сценарию.
У меня этот вид нового искусства получился сам по себе. Ну, не совсем сам, а благодаря, конечно, моему "умению"))

После НГ я собиралась печь торт Прагу. Ну, как раз событие пoдоспело - день рождения, и я, вооружившись классическим рецептом, взялась за дело. За сутки заранее испекла бисквит. Отличия начались сразу же. Почему-то бисквит не получился у меня таким же темно-коричневым, каким должен быть, хотя какао я положила сколько надо. Высотой он тоже подкачал, так как форма у меня шире в диаметре, чем надо бы.
Ганаш я не стала делать, так как для него нужны сливки 33%, а где они? А если без них - то нужна дополнительная пачка масла, кроме той, что в крем. Слишком жирно, нет уж.
И вот, из-за желания сделать торт менее жирным и вредным, у меня получилась такая реальность:

На разрезе:


А теперь то, что ожидалось:





Несмотря на такое удивительное превращение, торт оказался очень вкусным и мы сразу съели половину изделия в два лица))
Кстати, тоже самое было с новогодним тортом наполеоном. Но там я реально не готова была выпекать 18 коржей и варить бадью крема чтобы всю эту коржевую рать смазывать. Не, лучше я по простому - 6-7 коржей с минимум масла и крем из вареной сгущенки, как раньше, в Сссре))