• Авторизация


Еда моего детства 09-04-2019 09:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Я так любила семечки! (Сейчас тоже) Стакан стоил 10 копеек, потом 20. Покупали всегда на рубль. Чуть ли не каждый день. У меня даже выемка на зубе образовалась от регулярного соприкосновения с ребром семечки)

IMG_1980 (393x700, 286Kb)

Далее. По праздникам или в базарный день мы всегда покупали люля кебаб. Ну невозможная вкуснятина! С лучком, с дымком, сбрызнутое уксусом! И конечно же хлеб, как же без него (хотя на фото лепешка, но чаще давали именно нарезанные буханки хлеба).


IMG_3451 (492x474, 266Kb)

А это - имурта-баряк, это как вареники, но внутрь заливается сырое перемешанное яйцо, потом варилось все и подавалось на блюдах со сливочным маслом. Я этим в основном по праздникам в гостях угощалась.
А весной вареники делали с начинкой из клевера и тоже с добавлением яйца. Вот это я есть не могла. Если бы еще укроп или петрушка, но клевер...

IMG_3452 (492x389, 137Kb)

Фото взяты в интернете.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
семечки тоже люблю с детства. И люля. А вот про последнее даже не слышала никогда )
кирайра 09-04-2019-11:22 удалить
Ответ на комментарий Гражданка_Горыныч # Почему-то это блюдо нераспространилось за пределы средней азии. Может потому что делать его не очень удобно? Это надо слепить вареник, оставив в нем отверстие, налить в него начинку, залепить. Нам лучше тесто отдельно сварить, яйца отдельно)) ну и по вкусу оно нормальное, не так чтобы "сил нет оторваться", как например, с пловом или мантами/самсой)
А я семечки до сих пор люблю, только подсолнечные, с солью. И "люляки баб" тоже))
кирайра 09-04-2019-23:08 удалить
Ответ на комментарий Trillian_McMillan # Trillian_McMillan, я тоже семечки до сих пор люблю и вообще, это мой наркотик, но мне приходится ограничивать себя от них полностью, так как это толстый жир и еще зубы надо беречь((


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Еда моего детства | кирайра - Дневник кирайра | Лента друзей кирайра / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»