harch.ru/headline/evrejskoe...iz-kuricy/

[300x203]

Очень простое блюдо из минимального набора ингредиентов... Ингредиенты: Около 1-1,2 кг любых частей курицы 2-3 крупные луковицы 1/2 чайной ложки соды Соль, специи по вкусу В посуде с толстым ...

[300x200]
Ингредиенты:

• Около 1-1,2 кг любых частей курицы


• 2-3 крупные луковицы


• 1/2 чайной ложки соды


• Соль, специи по вкусу

В посуде с толстым дном раскалить масло. Выложить лук:


[300x200]


Посыпать содой, огонь убавить. Накрыть крышкой и томить 5 минут:


[300x200]


Курицу нарезать на куски. Выложить в посуду к луку. Посыпать специями и солью:


[300x200]


Перемешать, накрыть крышкой и томить на небольшом огне 40-45 минут:


[300x200]


В процессе тушения жаркое изредка помешивать:


[300x200]


Подавать с гарниром и овощами на выбор:


[300x199]