Куриное филе нарезать маленькими кубиками.

[500x]

Приправить курицу солью, перцем и любимыми специями. Перемешать.

плавленый сыр выложить в миску.

Для того чтобы его было легче перемешивать, подогреть его в
микроволновке.

Положить в миску к сыру нарезанную курицу.

[500x]

Перемешать до равномерного распределения сыра.

При желании в начинку можно добавить нарезанный зелёный лук.

[500x]

Тесто раскатать в прямоугольный пласт размером 40х50 сантиметров.

[500x]

Разрезать на 8 прямоугольников. Нарезку удобнее производить круглым
ножом для пиццы.

Яйцо взболтать с одной-двумя столовыми ложками воды.

При помощи кулинарной кисти слегка смочить края прямоугольников яичной
смесью.

Разложить куриную начинку на одну сторону прямоугольников теста,
не заходя на края.

[500x]

Закрыть начинку второй стороной теста.

[500x]

Прижать края ребром ладони.

[500x]

Обжать края пирожков зубцами вилки.

[500x]

Уложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смазать
яйцом.

[500x]

Поставить пирожки в духовку, заранее разогретую до t=180~200°С.

Через 8~10 минут, когда верх пирожков слегка зарумянится, накрыть их
листом фольги.

[500x]

Запекать ещё 10~15 минут.

[500x]

Подавать пирожки желательно в горячем или тёплом виде.

Долго хранить пирожки не нужно, иначе у них сильно размокнет тесто.

[500x]