Для соуса:

• 4 столовые ложки воды


• 2 столовые ложки кукурузного крахмала


• 2 столовые ложки соевого соуса


• 1 столовая ложка коньяка


• Соль, молотый имбирь, чеснок, красный перец, кориандр
  Соединить все компоненты соуса:
  
  
  [300x200]
  
  
  На масле пассеровать лук:
  
  
  [300x200]
  
  
  Добавить нарезанную кусочками печень. Обжаривать 2 минуты, помешивая:
  
  
  [300x200]
  
  
  Всыпать нарезанный шашками сладкий перец. Жарить еще 2 минуты, мешая:
  
  
  [300x200]
  
  
  Залить соусом. Подсолить и тушить все вместе до загустевания:
  
  
  [300x200]
  
  
  Подавать с отварным рисом или лапшой:
  
  
  [300x211]