Для кляра:

• 2 луковицы


• 2 яйца


• 2 столовые ложки майонеза


• 2 столовые ложки с горкой муки


• Соль, специи по вкусу
  Лук измельчить в блендере до кашеобразного состояния:
  
  
  [300x200]
  
  
  Добавить яйца, майонез, муку, соль, специи. Хорошо взбить:
  
  
  [300x200]
  
  
  Рыбу нарезать средними кусочками:
  
  
  [300x200]
  
  
  Положить в кляр, перемешать и оставить на 15 минут:
  
  
  [300x200]
  
  
  Выкладывать на сковороду с большим количеством разогретого масла:
  
  
  [300x200]
  
  
  Хорошо зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки:
  
  
  [300x200]
  
  
  Подавать с любимыми соусами и овощами:
  
  
  [300x206]