маринованные помидоры
21-07-2013 13:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[267x400]
http://www.good-cook.ru/kons/kons_017.shtml
[400x]
[400x]
[400x]
[400x]
[400x]
Обычные маринованные помидоры.
Я для удобства составила таблицу зависимости количества специй от объема банки.
СОСТАВ
Банка емкостью
0,5 литра
1 литр
1,5 литра
3 литра
Соль, г
10
20
30
60
Сахар, г
14
27
40
80
Черный перец горошком, зерен
1
2
3
6
Душистый перец горошком, зерен
1
2
3
6
Лавровый лист, шт
1
1~2
1~3
3~6
Уксус, мл
5%
70%
10~17
0,5~1
20~35
1~2
30~50
1,5~3
60~100
3~6
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[267x400]http://www.good-cook.ru/kons/kons_017.shtml
1 ч ложка 70% уксуса = 5 мл
На 3-х литровую банку требуется 1 ч ложка 70% уксуса
Помидоры вымыть и наколоть в нескольких местах вилкой.
Помидоры плотно уложить
в подготовленную (почищенную содой и ошпаренную кипятком) банку,
на дно которой положен перец и лавровый лист.
Залить банку до верха кипятком и прикрыть крышкой.
[400x]
Соль и сахар положить в кастрюльку, залить небольшим количеством воды
и довести до кипения.
Воду из банки вылить, придерживая при этом верхние помидоры.
[400x]
Кипящий рассол залить в банку.
[400x]Долить до верха кипяток.
[400x]Влить уксус. Для удобства можно воспользоваться медицинским шприцем.
[400x]
Банки закатать. Хорошо укутать и оставить до остывания.
помидоры, соль, сахар, вода, специи, уксус
Обычные маринованные помидоры.
Я для удобства составила таблицу зависимости количества специй от объема банки.
СОСТАВ
Банка емкостью
5%
70%
10~17
0,5~1
20~35
1~2
30~50
1,5~3
60~100
3~6
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник маринованные помидоры | александра_некрытова - моя копилочка |
Лента друзей александра_некрытова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»