http://www.patee.ru/recipes/cakes/view/?id=140369
[390x293]Ингредиенты:
Яйца 3 шт. Сметана 20% 1,5 ст.
Сахар 1,5 ст. Сода пищевая 1,5 ч. л.
мука 2 ст. Орехи 3 ст. л.
Изюм 3 ст. л. Мак 2 ст. л.
Сгущенка вареная 1 л Сливочное масло (из холодильника) 150 г
Какао 5 ст. л. Молоко 4 ст. л.
У этого торта очень много названий: “Наташа”, “Бедный еврей”, “Генерал”, “Тещины именины”, но я его знаю как торт “Сказка”. Вкус торта от названия не меняется. Очень сказочный и загадочный, вкусный торт.
 [показать] |
|
Яйца взбить с сахаром
| [показать] |
Добавить сметану с содой и хорошо перемешать
| [показать] |
Муку просеять и всыпать в тесто, взбить миксером.
| [показать] |
Форму смазать растительным маслом. Тесто разделить на три коржа. В первый корж добавить грецкие орехи.
| [показать] |
Во второй корж изюм без косточек (помыть и обсушить заранее)
| [показать] |
В третий корж добавляем мак.
| [показать] |
Выпекать коржи при 180 * около 20 минут
| [показать] |
Крем готовим так: 1 банку вареной сгущенки + 150 г сливочного масла хорошо взбить. Промазать коржи. Сложить их один на другой.
| [показать] |
Для глазури берем: 5 столовых ложек какао, 4 столовые ложки молока, 50 г сливочного масла, 0.5 стакана сахара Все смешать, довести до кипения, охладить.
| [показать] |
Получается вот такая глазурь
| [показать] |
Верх торта хорошо промазать глазурью
| [показать] |
Украсить торт на свой вкус
| [показать] |
И можно есть! Приятного чаепития с тортом “Сказка”!!!