http://cookorama.net/ru/blog/pechene/neobychnoe-svekolnoe-pechene.html?
[700x525]
Ингредиенты
свекла (вареная) 350 г
орехи грецкие 70 г
мука 150 г
крахмал 1 ст. ложка
масло оливковое 1/3 стакан
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
сахар 50 г
соль (щепотка) 1 шт.
сахар ванильный 10 г
мускатный орех 1/2 ч. ложка
корица 1 ч. ложка
цедра апельсина 1 ст. ложка
Расчитанно на 21 порция

По вкусу и не скажешь, что это печенье содержит свеклу. Мягкое, очень ароматное, с пряничным вкусом и очень полезное! Рекомендую приготовить!

Способ приготовления:

[780x585]

Вареную свеклу натереть на мелкой терке.

[780x585]

Орехи измельчить не очень мелко и поджарить на сухой сковородке.

[780x585]

Смешать свеклу, сахар, оливковое масло, щепотку соли, ванильный сахар, цедру апельсина, мускатный орех и корицу.

[780x585]

Добавить муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем теста, замесить тесто. По консистенции тесто получается гуще, чем на оладьи.

[780x585]

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и при помощи двух ложек выложить печенье. Выпекать при температуре 180 градусов 15-17 минут.

[780x585]

Приятного чаепития!