[319x213]
http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/
Легкий способ угодить сладкоежкам за столом – мало кто способен отказаться от этих шоколадно-ореховых лакомств…
[320x213]
Ингредиенты:

• 200 г темного шоколада


• 200 г сливочного масла


• 1 стакан сахара


• 4 яйца


• 100 г жареного миндаля


• 200 г муки


• 4 столовые ложки какао


• 4 столовые ложки ликера “Амаретто”


• 1/2 чайной ложки соды (гашеной уксусом)


• 1/3 чайной ложки соли


Яйца взбить с половиной сахара:


[320x213]


Масло с шоколадом растопить на маленьком огне:


[320x213]


Всыпать оставшийся сахар, влить ликер и снять с огня:


[320x213]


Полученную шоколадную смесь взбивать миксером, тонкой струйкой вливая половину яичной смеси:


[320x213]


Оставшуюся яичную смесь взбить до увеличения объема. Также подмешать к шоколадной смеси:


[320x213]


Аккуратно подмешать муку, смешанную с какао, солью и содой:


[320x213]


В конце добавить крупно нарубленные орехи:


[320x213]


Массу выложить слоем в форму, выстеленную смазанным пергаментом:


[320x213]


Выпекать при 180 градусах 30 минут:


[320x213]


Корж полностью остудить, нарезать на пирожные и подать:


[320x213]