[320x213]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/nutovy-e-kotlety/?
Вкусный вариант разнообразить постный стол…
[320x213]
Ингредиенты:

• 1 стакан нута


• 1 крупная морковь


• 1 луковица


• 1-2 столовые ложки молотых сухарей


• Сок 1/2 лимона


• 1 столовая ложка соевого соуса


• Соль, специи по вкусу

Горох замочить на ночь. Отварить до мягкости:


[320x213]


Сложить в миску. Добавить пассерованный лук с морковью, соль, специи, сок лимона, соевый соус:


[320x213]


Пюрировать блендером до однородности. Всыпать сухари и перемешать:


[320x213]


Из полученной массы мокрыми руками сформовать котлеты желаемого размера:


[320x213]


Выложить на противень. Запечь при 180 градусах около 30 минут:


[320x213]


Подавать с соусами и овощами на выбор:


[320x213]