[300x201]
http://harch.ru/tag/aziatskaya-kuxnya/
Легкий салат со стеклянной лапшой.







[300x200]
Ингредиенты:

• 300 г кальмаров


• 1 пучок фунчрзы (70-100 г)


• 300 г капусты


• 1 сладкий перец


• 1 морковь


• Чеснок, зелень по вкусу


• 5 столовых ложек растительного масла


• 1 столовая ложка сахара


• 1 столовая ложка уксуса


• Соль, специи по вкусу
  Фунчозу залить кипятком и оставить на 8 минут. Промыть:
  

[300x200]


Тонко нашинковать капусту:


[300x200]


Добавить тертую морковь, нарезанный полосками сладкий перец. Посыпать сахаром, солью, специями и перемешать:


[300x200]


Кальмары отварить, нарезать соломкой, добавить в салатник. Масло раскалить и залить им салат. Перемешать:


[300x200]


Добавить фунчозу, зелень, чеснок, уксус:


[300x200]


Салат тщательно перемешать с помощью двух вилок, при необходимости досолить:


[300x200]


Перед подачей настоять минимум час в холодильнике:


[300x200]