http://www.online-menu.ru/archives/1888
[500x331]
Ингредиенты для мясной подливы

мясо (телятина, но можно и любое другое)
лук репчатый
морковь
растительное масло
соль
перец

Приготовление мясной подливы

Мясо порезать кусочками и обжарить на растительном масле до красивой корочки.

[500x394]

Переложить в кастрюлю, залить водой, чтобы еле покрыла мясо, довести до кипения и дальше варить под крышкой на маленьком огне.

Лук порезать и обжарить на растительном масле.

[500x385]

Морковь потереть на крупной терке, добавить к луку и еще пожарить.

[500x351]

Переложить все к мясу и готовить 1,5 - 3 часа (в зависимости от мяса)

Посолить, поперчить, можно добавить приправы и зелень.

[500x430]

Если кто-то любит густую подливу, то можно загустить с помощью муки.

Для этого нужно взять столовую ложку муки, развести в небольшом количестве  воды и ввести в подливу быстро размешивая, чтобы не образовались комочки.

Приятного аппетита!