[300x197]
http://harch.ru/karamelizirovannaya-kurinaya-pechen/
Блюдо мгновенное, простое и очень вкусное.
[300x200]
Ингредиенты:

• 500 г куриной печени


• 50 мл красного сухого вина


• 2 столовые ложки соевого соуса


• 1 столовая ложка сливочного масла


• 1 столовая ложка меда или сахарной пудры


• Соль
  На сковороде разогреть сливочное масло с медом. Выложить разрезанную на 2-3 части печень:
  
  
  [300x200]
  
  
  Жарить на сильном огне с минуту, помешивая, чтобы печень только успела “схватиться”:
  
  
  [300x200]
  
  
  Влить вино, соевый соус и потушить все вместе 5-6 минут до готовности печени. Посолить:
  
  
  [300x200]
  
  
  Подавать сразу с гарниром на выбор:
  
  
  [300x198]