http://harch.ru/kry-ly-shki-v-grejpfrutovom-souse/
Ну, очень ароматный вариант крылышек…
[300x200]
Ингредиенты:

1-1,3 кг куриных крылышек

Для соуса:

• 1 грейпфрут


• 1 лайм (1/2 лимона)


• Цедра 1 апельсина


• 2-3 зубчика чеснока


• 1 столовая ложка коричневого сахара


• 1 столовая ложка уксуса 6%


• Соль, молотый черный перец, острый красный перец, имбирь
  Выдавить сок грейпфрута и лайма. Добавить остальные компоненты маринада:
  
  
  [300x200]
  
  
  Крылышки разрезать по суставам. Замариновать в полученной смеси на час:
  
  
  [300x200]
  
  
  Крылышки выложить в один ряд на смазанный противень. Поместить в духовку при 170 градусах:
  
  
  [300x200]
  
  
  Маринад вылить в кастрюльку. Уварить до загустения в течении 30 минут:
  
  
  [300x200]
  
  
  Полученным соусом смазать крылышки:
  
  
  [300x200]
  
  
  Запекать до зарумянивания, периодически смазывая соусом:
  
  
  [300x200]
  
  
  Подавать как в горячем, так и в теплом виде:
  
  
  [300x200]