[320x213]
http://harch.ru/persikovy-j-desert-s-tvorogom-i-pechen-em-soblazn/
Легкий, воздушный, соблазнительный десерт в стиле “Тирамису”… Если по каким-то причинам у вас нет возможности достать маскарпоне, просто замените его творогом.
[320x213]
Ингредиенты:

200 г бисквитного печенья “Савоярди”

1 большая банка консервированных персиков в сиропе

250 г маскарпоне

200 г творога

200 г сливок или питьевого йогурта

3 столовые ложки сахара (по вкусу)

1 пакетик ванили
Маскарпоне взбить с творогом, сливками, сахаром и ванилью до воздушного кремообразного состояния:


[320x213]


Персики пюрировать, добавив 3 столовые ложки сиропа из банки (можно взять коньяк, ром, Амаретто):


[320x213]


В глубокую форму (либо по порционным креманкам) выкладывать слоями бисквитное печенье:


[320x213]


Персиковое пюре:


[320x213]


Сливочно-творожный крем:


[320x213]


Таким образом наполнить форму. Затянуть пленкой и поместить в холодильник минимум на 2 часа:


[320x213]


Произвольно оформить и подать:


[320x213]