[300x205]
http://harch.ru/zakuski/chikenburger
Простейший из возможных гамбургеров. [300x200]
Ингредиенты:

6 булочек

800 г куриного фарша

3-4 зубчика чеснока

Листья салата

Кетчуп, майонез

Соль, специи по вкусу
В фарш добавить измельченный чеснок, пол стакана воды, соль, специи. Тщательно вымесить. Поставить в холодильник на пол часа:


[300x200]


Разделить фарш на 6 равных частей. Из каждой скатать шар:


[300x200]


Расплющить в лепешку, диаметром чуть больше булочки, и выложить на сковороду с разогретым маслом. Чайной ложкой в середине сделать углубление:


[300x200]


Хорошо зарумянить с обеих сторон:


[300x200]


Булочки разрезать вдоль. Одну часть смазать майонезом, а другую — кетчупом:


[300x200]


Выложить на нижнюю часть лист салата:


[300x200]


Накрыть котлетой:


[300x200]


Сдобрить чайной ложкой кетчупа:


[300x200]


Накрыть вторым листом салата и верхней частью булочки. Прижать и сразу подать:


[300x204]