[318x213]
http://harch.ru/salaty/salat-iz-kurinoj-pechen
Простой летний вариант салата из печени.
[320x213]
Ингредиенты:

300 г куриной печени

1 маленький кочан пекинской капусты (либо молодой белокочанной)

1 крупный помидор

1 луковица

Соль, молотый черный перец, майонез по вкусу
Печень нарезать небольшими кусочками и жарить на масле, мешая, около 7 минут:


[320x213]


Отцедить от масла, посолить, поперчить и остудить:


[320x213]


Капусту нашинковать:


[320x213]


Добавить тонко нашинкованный лук. Посыпать щепоткой сахара:


[320x213]


Помидоры нарезать ломтиками:


[320x213]


Положить печень, посолить, поперчить и заправить майонезом:


[320x213]


Подавать можно сразу:


[318x213]