[320x208]
http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/pechene-s-chernikoj-i-orexami

Очень простое и очень вкусное печенье. Вместо черники можно взять ягоды с похожей структурой — черную смородину, голубику...
[320x213]
Ингредиенты:

200 г черники

200 г сливочного масла

100 г сахарной пудры

260 г муки

80 г любых орехов

40 г картофельного крахмала

1 пакетик ванили

Соль на кончике ножа
Растопленное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, солью, ванилью:


[320x213]


Подмешать ягоды:


[320x213]


Измельченные орехи:


[320x213]


Всыпать муку, смешанную с крахмалом и аккуратно, стараясь не сильно подавить ягоды, замесить тесто:


[320x213]


Поверхность выстелить пищевой пленкой. Выложить тесто и «прикатать», формируя колбаску. Завернуть в пленку и поместить в холодильник на час:


[320x213]


Затем вынуть, удалить пленку и нарезать поперек на диски толщиной до 1 см:


[320x213]


Выложить на противень и поместить в духовку при 180 градусах:


[320x213]


Вынуть через 15 минут:


[320x213]


При подаче можно посыпать сахарной пудрой:


[320x209]