• Авторизация
Дневник александра_некрытова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Чечевичная каша с грудинкой в горшочке 24-06-2012 22:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!


http://harch.ru/vtorye-blyuda/
[320x213]

Очень люблю чечевицу, а в горшочке она получается особенно ароматной и насыщенной...



[320x213]
Ингредиенты:


  • 1 стакан чечевицы

  • 100 г копченой грудинки
  • 1
  • 1-2 стебля сельдерея
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 стакан воды или бульона
  • Соль, молотый черный и острый красный перец, лаврушка
    На небольшом количестве масла вытопить грудинку:


    [320x213]


    Добавить и пассировать:


    [320x213]


    Всыпать кубики сладкого перца и сельдерея. Жарить 2 минуты, мешая:


    [320x213]


    Положить томатную пасту, специи и потушить с минуту:


    [320x213]


    В горшок положить промытую чечевицу:


    [320x213]


    А сверху — тушеные овощи с грудинкой:


    [320x213]


    Влить воду или бульон. Посолить, добавить лаврушку. Закрыть крышкой и поместить в духовку при 210 градусах:


    [320x213]


    Вынуть через 35-40 минут:


    [320x213]


    Перемешать и подать:


    [320x213]
    • вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


    Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

    Дневник Чечевичная каша с грудинкой в горшочке | александра_некрытова - моя копилочка | Лента друзей александра_некрытова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»