• Авторизация
Дневник александра_некрытова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат "Портер" 17-04-2012 10:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[604x414]
Рецепты - Bon Appétit (пошаговые фото)
Салат "Портер"

Это блюдо мы нашли в классном Пабе "Портер" внизу Андреевского спуска в Киеве. В меню он шeл, как салат от шеф-повара. Вкусно - просто нет слов!) Попробуйте :)

Ингредиенты:
Филе куриное — 2 шт
Фасоль (зелeная стручковая) — 100 г
Шампиньoны (свежие) — 100 г
Лук красный — 1 шт
Сливки (20%) — 100 г
Сыр твердый (пармезан) — 150 г
Сыр голубой (дор блю) — 100 г
Масло сливочное — 20 г
Фасоль отварить 10 минут. Сразу, как закипит, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Куриное филе разрезать на кусочки, посолить и поперчить.Обжарить на сковороде до готовности.
Красный лук нарезать полукольцами.
Шампиньоны обжарить на сковороде.
Приготовить соус: натереть сыр пармезан и дор блю.
В сотейник вылить сливки, добавить сырную смесь и кусочек сливочного масла. Прогревать, пока сыр не расплавится.
Когда смесь закипит - перелить ее в пиалу.
Соединить фасоль и мелко нарезанную курицу.
Лук добавить к шампиньонам, все обжарить и горячим положить в салат.
Полить салат сырным соусом, перемешать и подавать теплым! Приятного аппетита! :)

http://vk.com/feed
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат "Портер" | александра_некрытова - моя копилочка | Лента друзей александра_некрытова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»