[589x442]
Понадобится:
3-4 средних баклажана
1 куриная грудка
100 г орехи любые
1-2 шт лук
3-4 зуб чеснока
1 лимон
100 гр сыра
или панировочные сухари
зелень и специи по вкусу



Как приготовить:

1 Баклажаны вымыть и разрезать вдоль по-полам.

Ножом подрезать отступив от края примерно пол

сантиметра, и потом надрезать как бы решетку.




2 Посолить, поперчить или добавить другие специи и немного полить оливковым маслом.



3 Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками

и слегка маринуем лимонным соком,имбирь,соль,перец



4 Кладем на хорошо разогретую сковороду, слегка смазанную

маслом баклажаны,жарим до готовности, пока не станут мягкими.






5 Выкладываем и даем немного остыть, пока поджарим

лук,чеснок и мясо 1-2 минуты не больше







6 Баклажаны немного остыли ложкой вынимаем серединку, и смешиваем с мясом, добавляем

по вкусу зелень, и орешки.





7 наполняем лодочки приготовленной начинкой,и


можно присыпать сухарями, или тертым сыром.



8 Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку

на 10-15 минут



9 Все ...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!