[320x214]
Такая приправа способна придать корейский привкус любому овощу, и даже мясу или рыбе. Достаточно лишь тонко нашинковать морковь, свеклу, редьку, капусту и т.д. Добавить по вкусу сахар, уксус и пару ложек приправы — салат готов. А мои так и вообще ее просто с хлебом едят...
[320x214]
Ингредиенты:

1 стакан растительного масла

5-6 зубчиков чеснока

2 чайные ложка молотого черного перца

2 чайные ложки молотой паприки

2 чайные ложки перца чили

4 чайные ложки молотого кориандра

2 чайные ложки соли (в идеале — глютамат натрия)
На сковороде разогреть масло. Всыпать нарезанный мелкими кубиками чеснок перемешать:


[320x214]


Сразу всыпать специи, соль, перемешать. Снять с огня:


[320x214]



Остудить и перелить в стеклянную посуду. Плотно закрыть. Хранить в прохладном месте до года:


[320x214]