[320x214]
Вкусный и очень сытный салат — идеально подходит для промозглой осенней поры.
[320x214]
Ингредиенты:

250 г отварной говядины

100 г твердого сыра

2 яйца

1 крупный баклажан

1 крупный маринованный или соленый огурец

1 крупное яблоко

1 луковица

3-4 зубчика чеснока

Соль, молотый черный перец, майонез
Баклажаны очистить, нарезать средними кубиками. Быстро обжарить на масле, переместить на бумажную салфетку:


[320x214]


Выложить на дно салатника. Посолить, посыпать измельченным чесноком, смазать майонезом:



[320x214]


Натереть сыр, смазать майонезом:


[320x214]


Сверху натереть яблоко без кожицы. Полить майонезом:


[320x214]



Сверху выложить нарезанную мелкими кусочками говядину. Посолить, поперчить, смазать майонезом:


[320x214]


Лук мелко нарезать и выложить следующим слоем. Смазать майонезом:


[320x214]



Далее натереть огурец:


[320x214]


Яичные белки. Полить майонезом, посолить:


[320x214]


Посыпать желтками:



[320x214]


Перед подачей хорошо охладить:


[320x214]