[320x214]
Еще один вкусный слоеный салат с баклажанами.
[320x214]
Ингредиенты:

1 крупный баклажан

150 г твердого сыра

3-4 яйца

1-2 помидора

50 г грецких орехов

1 крупный пучок разной зелени

4-5 зубчиков чеснока

Соль, майонез
Баклажаны нарезать средними кубиками, посыпать солью и оставить на 20 минут. Майонез соединить с измельченным чесноком:


[320x214]


Затем обжарить на масле, обсушить на бумажной салфетке и выложить первым слоем в салатник. Смазать соусом:


[320x214]



Следующим слоем выложить рубленую зелень, соус:


[320x214]


Далее — тертые вареные яйца (подсолить), соус:



[320x214]


Следующий слой — кубики помидора. Посолить, полить соусом:


[320x214]


Сверху натереть сыр, смазать соусом:



[320x214]


Посыпать измельченными орехами:


[320x214]


Перед подачей салат настоять в холодильнике минимум час:


[320x214]