МК от АЛИИ
[400x300]
«Итак, для коржей нам понадобится:1 баночка сгущенки,1 яйцо,1 ч. л. соды (погасить уксусом),3 ст. мукиЗамешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и
хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто
делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра
сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую
разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень
быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать
(обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и
выпечку коржей уходит максимум 30 минут.Крем я делаю заварной:0,5 л молока,4 ст. л. муки,2 яйца,1,5 ст. сахара,1 пачка ванильного сахара (Я крем чуть изменила)Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!»
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА:
Я сначала добавила яйцо в сгущенку