[320x214]
Нежнейшее летнее блюдо, обогащенное овощами. Оладьи получаются очень сочными, и не скажешь, что из куриного филе.
[320x214]
Ингредиенты:

• 1 куриная грудка (2 филе)
  
• 1 кабачок
  
• 1 картофелина
  
• 1 морковь
  
• 1 луковица
  
• 1 яйцо
  
• 3 столовые ложки молотых сухарей
  
• 2 столовые ложки крахмала
  
• 1 столовая ложка майонеза
  
• 1-2 зубчика чеснока
  
  
• Соль, молотый черный перец
  Курицу и очищенные овощи нарезать небольшими кусочками:
  [320x214]
  Измельчить с помощью мясорубки или блендера:
  [320x214]
  В полученную массу добавить крахмал, сухари, майонез, яйцо. Посолить, поперчить и вымесить:
  [320x214]
  Столовой ложкой выкладывать фарш на сковороду с разогретым маслом:
  [320x214]
  Обжарить с одной стороны, перевернуть. Накрыть крышкой, огонь убавить и жарить до готовности минуты 2-3:
  [320x214]
  Подавать с соусом и свежими салатами:
  [320x214]