[300x250]
Способ приготовления:

Капусту разобрать на мелкие розетки и ошпарить кипятком. Морковь (произвольное количество) натереть на терке для корейского салата, перемешать с капустой, посолить по вкусу и разложить в банки по 0,7 литра. Добавить в банки кипяток и стерилизовать 12-15 мин. Перед закручиванием добавить в каждую банку по 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Закатать, укутать.
источник