Смешать просеянную муку, хлопья, разрыхлитель, цедру, корицу и соду. В небольшой посудинке смешать воду, мед и масло. Добавить сахар по вкусу. Замесить эластичное тесто. Должно получиться несколько жидковатым. Поместить тесто в пакет и поставить на 30 мин. в холодильник. На застеленный пергаментом противень выложить печенье и выпекать 15-20 мин. до золотистого цвета. Готовое печенье украсить растопленным шоколадом.