[300x220]
Кто любит жареную грудинку, тот несомненно оценит это простое блюдо. При желании грудинку с овощами можно также запечь в рукаве.
[300x220]
Ингредиенты:

300-400 г свежей грудинки (сала)

4-5 картофелин

1 морковь

1-2 луковицы

50 г сушеной клюквы (по желанию)

Соль, специи по вкусу
Грудинку вместе со шкуркой нарезать пластинками толщиной 3 мм:
[300x220]
Добавить крупные ломтики картофеля:
[300x220]
Лук, морковь:
[300x220]
Всыпать промытую клюкву, специи, посолить и перемешать:
[300x220]
Выложить слоем в форму для запекания:
[300x220]
Запекать при 200-210 градусах 25-30 минут:
[300x220]
В процессе запекания перемешать лопаткой несколько раз:
[300x220]
Подавать сразу с хлебом:
[300x220]