Вот и приближается Новый 2024 год!
Символ наступающего года - Деревянный Дракон, с твердым характером и суровым нравом. Он благороден, честен, справедлив, любит решительных и отважных, но не поощряет авантюристов. Зеленый цвет смиряет огненный нрав, поэтому мистический зверь наделен миролюбием, склонностью к семейственности и добротой.
Дракон любит, когда на столе много еды, но есть и свои исключения.
Например, считается, что нельзя подавать гостям мясо кролика
потому что это может оскорбить Дракона.
Тем более что Кролик это символ текущего 2023 года
🍲
Закуски:
• ● •
Блюдо №1. Каждый Новый год я обязательно подаю на стол красную рыбу, но я не покупаю ее в магазине, а уже наверное более 20 лет солю рыбу только сама. Такую вкусную нигде не купить. Рыба получается малосольная, очень нежная и очень-очень вкусная.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
• Семга, форель - 1 кг
• Соль - 2 ст. л.
• Сахар - 1 ст. л. • ● •
Блюдо №2. Рецепт действительно просто идеальный! Рулет получается очень вкусный. Начинку конечно можно взять любую, но с яблоком и грецкими орехами мне нравится больше всего. Всем рекомендую попробовать этот рецепт.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ
Ингредиенты:
• Филе бедра - 700 г
• Соль, перец - по вкусу
• Сушеный эстрагон - по вкусу
• Яблоко (кислое) - 1 шт.
• Орехи грецкие - 80 г • ● •
Блюдо №3. Рулет из лаваша с крабовыми палочками – закуска, которая давно стала частым гостем на нашем столе. Готовится она быстро и просто, но при этом получается ярким и вкусным угощением: хоть для пикника, хоть на праздничный обед.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ
Ингредиенты:
• Лаваш - 200 г
• Крабовые палочки - 200 г
• Яйца - 4 шт.
• Сыр - 120 г
• Сметана - 3-4 ст. л.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Укроп - 10 г • ● •
Блюдо № 4. Эта закуска не только красивая, но еще и очень вкусная. Многие такую закуску знают в виде бутербродов со шпротами. Но гораздо интереснее подать их вот в таком необычном виде – за один только внешний вид расхвалят все! А еще они настолько легкие, нежные и вкусные, что буквально тают во рту.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ
Ингредиенты:
• Хлеб
• Твердый сыр
• Майонез
• Чеснок
• Шпроты в масле
• Помидоры черри
• Листья салата • ● •
Блюдо № 5. Закуски хочется делать не только вкусными, но и оригинальными. Яркая и очень вкусная закуска в виде канопе из свежих огурцов готовится буквально не больше 10 минут. Понравится всем, разберут с тарелки в два счета.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ
Ингредиенты:
Огурец - 1 шт
Плавленый сырок - 1 шт
Красная рыба - 6 ломтиков
Черный кунжут - по желанию • ● •
Блюдо №6. Хрустящие и ароматные сухарики с сыром и чесноком - готовятся быстро, а получаются очень вкусные. Попробуйте приготовить – и ваши гости будут в восторге. Плюс ко всему нарядная закуска достойно украсит праздничный стол.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ
Ингредиенты:
• Черный хлеб - 400 г
• Сыр - 100 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Майонез - 1 ст. л.
• Укроп - 2-3 веточки
• Растительное масло - для жарки • ● •
Блюдо №7. Сколько себя помню, холодец у нас всегда был на Новогоднем столе, родители обязательно его готовили. В этом году приготовлю прозрачный холодец без жира и желатина.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
• Свиная рулька - 1,5 кг
• Плечевой сустав индейки - 1 кг
• Куриные окорочка - 4 шт
• Луковица - 1 шт
• Чеснок - головка
• Соль - 1 ст.л. (по вкусу)
• Лавровый лист - 3 шт
• Перец горошком - 1/2 ч.л.
• Вода 🍲
Салаты:
Кроме этого, на столе обязательно должны быть свежие фрукты, особенно апельсины, которые олицетворяют изобилие.
Или мандарины.
• ● •
Блюдо №8. На Новогодний стол приготовлю салат с индейкой, апельсинами и сыром. Салат получается сытный благодаря мясу птицы и сочный и ароматный за счёт пекинской капусты и кусочков апельсина. Сдержанный вкус куриного мяса дополнен нежной сырной ноткой и сочными кисло-сладкими кусочками апельсина. Такой салат просто создан под новогоднюю атмосферу.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
• Пекинская капуста - 250 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Отварная индейка - 250 г
• Яйца - 3 шт
• Сыр - 200 г
• Апельсины - 2 шт
• Майонез - 200 г • ● •
Блюдо №9. Салат «Коралловый риф» отличается не только отменным вкусом, но и интересной подачей. Он станет настоящим украшением любого праздничного стола.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
• Кальмары - 2 шт
• Красный перец - 1 шт
• Яйца - 3 шт
• Крабовые палочки - 200 г
• Майонез - 2 ст. л.
• Укроп
• Красная икра • ● •
Блюдо №10. Приготовлю шикарный слоеный салат с горбушей.
За одно только оформление этот салат станет изюминкой любого праздничного стола.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
• Картофель - 3 шт
• Морковь - 1 шт
• Яйца - 3 шт
• Горбуша в собственном соку - 1 банка
• Лук зеленый - 10 г
• Красная икра - 4 ч.л.
• Укроп - для украшения
• Майонез -по вкусу • ● •
Блюдо №11. Салат с черносливом отличается от обычного салата тонким фруктово-тёрпким ароматом и вкусом, который отлично сочетается с куриным мясом и сыром.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
• Куриное филе (отварное) - 300 г
• Яйца - 3 шт.
• Чернослив - 100 г
• Орехи грецкие - 100 г
• Сыр - 100 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Майонез - по вкусу • ● •
Блюдо №12. Ну и конечно, какой же Новый Год без салата "Селедка под шубой"! Этот салат считается самым популярным на Новогоднем столе, конечно же, после салата "Оливье". Салат готовится довольно легко, продукты нужны самые простые и доступные.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
• Свекла - 3-4 шт
• Картофель - 3-4 шт
• Селедка - 2 шт.
• Лук - 1 шт. (замариновать)
• Майонез - 5-6 ст. л. 🍲
Горячие блюда:
Из мяса следует выбирать говядину, свинину, индейку, утку или баранину, а из рыбы и морепродуктов - семгу, карпа, форель, лосося, мидии и креветки.
• ● •
Блюдо №13. Горячее блюдо на Новый Год Дракона 2024 должно быть необыкновенным! В этот году я решила готовить рыбу в лодочках. Готовится быстро и просто – и позволит сэкономить время для приготовления закусок и салатов.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
• Красная рыба (кета) - 5 шт
• Картофель - 3 шт
• Морковь - 1 шт
• Мандарин - 1 шт
• Соль, перец, паприка
• Растительное масло
• Эстрагон • ● •
Блюдо №14. Мясо запечённое большим куском – это всегда очень вкусно и празднично.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
• Свинина - 2 кг
• Лук - 1 шт
• Шампиньоны - 200 г
• Чеснок - 1 головка
• Сухой чеснок - 1 ч. л.
• Мускатный орех - 0,5 ч. л.
• Эстрагон - 1 ч. л.
• Крупная соль - 1 ч. л. 🍲
Десерт:
Дракон любит сладости, поэтому без десертов не обойтись. Не обязательно готовить что-то сложное, главное, чтобы было вкусно и красиво.
• ● •
Блюдо №15 Без сладостей в новогоднюю ночь не обойтись ни детям, ни взрослым. И в этом году я решила приготовить яблочный штрудель и подать его с шариком мороженного к чашечке кофе. Это очень вкусно!
Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
• Тесто фило - 250 г
• Яблоки - 4 шт
• Изюм - 50 г
• Орехи (кешью) - 50 г
• Сахар - 4 ч.л.
• Корица - 1 ч.л.
• Панировочные сухари - 2 ст. л. + посыпка
• Сливочное масло - 25 г + 50 г
• Сахарная пудра - посыпка
Вот такие 15 блюд я решила готовить в этом году на Новый 2024 год
Источник
|
|
