Оберните решетку в духовке куском фольги.
Многие хозяйки жалуются на то, что их духовка выпекает неравномерно. Этот дефект ставит большой жирный крест
на любой выпечке.
Есть одно простое, но действенное решение. Понадобится самая обыкновенная алюминиевая фольга. Достаточно вынуть решетку из духовки и полностью обернуть ее в фольгу. После этого обернутую решетку нужно разместить на нижнем ярусе духовке.
Противень с блюдом будет расположен на ярусе выше.
За счет теплоотражающих свойств фольги выпечка будет получаться равномерно пропеченной и золотистой как сверху, так и снизу.
Источник
|
|