Ингредиенты:
кукурузные хлопья 250 г
мёд 2 ст. л.
творог 1 кг
яйцо 4 шт.
молоко 200 мл
крахмал 4 ст. л.
сахар 150 г
сливочное масло 140 г
арахис 110 г
Приготовление:
Наполните глазированными хлопьями полиэтиленовый пакет. Перенесите на рабочую поверхность. Растолките качалкой.
Смешайте 60 г сливочного масла с мёдом. Чтобы оба продукта хорошо соединились, подогревайте их в сотейнике на слабом огне. Добавьте в сливочную массу хлопья. Хорошенько всё смешайте.
Возьмите форму диаметром 21 см.
Выложите половину полученной массы на дно формы.
Отправьте в холодильник.
Сухой творог пропустите ч/з сито, смешайте с яйцами.
Отдельно соедините кукурузный крахмал и молоко.
Растворите 80 г масла с сахаром на медленном огне. Добавьте в горячее масло массу из яиц и творога. Мешайте. Смесь не должна закипеть.
Добавьте в общую массу крахмальную смесь. Мешайте, пока вся масса не прогреется и не будет напоминать пудинг. Добавьте орехи.
Отставьте в сторону остывать.
Достаньте форму из холодильника. Выложите на корж половину сырной массы. Сверху распределите оставшуюся массу из хлопьев. Покройте его второй частью творожного пудинга. Отправьте в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
Источник
|
|