Очень простой и быстрый способ приготовления малосольных огурчиков. Такой вариант можно использовать как зимой, так и летом. Идеально подходит, когда надо быстро приготовить
интересную закуску!
Ингредиенты:
Свежие длинные огурцы - 4 шт.
Чеснок - 5 зубчиков.
Острый стручковой перец - 2 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Минеральная газ. вода - 250 мл.
Способ приготовления:
Берем свежие длинные огурцы, из них закуска получается красивее и интереснее, отрезаем у них кончики с обеих сторон. Затем специальным ножом нарезаем огурцы тонкими пластинами.

Все полученные пластины складываем вместе, перегибаем пополам и перекладываем в глубокую емкость. Добавляем мелко порезанный чеснок, острый стручковой перец нарезанный мелкими колечками.

Так же добавляем одну столовую ложку сахара, одну столовую ложку соли и заливаем все минеральной газированной водой
(вода должна полностью покрыть огурцы).

Огурцы оставляем настояться на 1 час
и вкусные малосольные огурчики готовы.

Приятного аппетита!
Источник
|
|