 Ингредиенты:
твёрдый сыр 200-300 г
яйцо 1 шт.
соль (по вкусу)
чёрный молотый перец (по желанию)
сметана 2 ст.л.
мука
растит/масло (для жарки)
Приготовление:
Сыр натереть на крупной тёрке.
Добавить к сыру яйцо, соль, перец, сметану.
Массу хорошо перемешиваем и постепенно добавляем муку.
Муки нужно столько, чтобы тесто было вязким и мягким.
От теста отщипывать кусочки, формировать небольшие сырные палочки.
Каждую палочку обвалять в муке (лучше даже в панировочных сухарях, они будут более хрустящие).
Разогреть растительное масло и обжаривать палочки со всех сторон до красивого золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Источник
|
|