Как сказал один небезызвестный герой анекдотов и психоанализа, иногда банан - это просто банан.
Но и с ним можно «накосячить».
К примеру, половина населения нашей планеты, оказывается,
кушает бананы неправильно.
Вот, как нужно есть банан на самом деле:
О питательной пользе бананов знают даже те, кто далёк от занятий в спортзале и всех этих ваших протеиновых шейков.
Но чтобы извлечь из позитивной ягоды максимум (сюрприз!
И совсем банан не фрукт, а очень даже ягода, с ботанической точки зрения), употреблять её нужно правильным образом.
И нет, дело даже не в том, начинаете ли вы его чистить
с «носа» или «хвоста».
:extract_focal()/http%3A%2F%2Fwww.novate.ru%2Ffiles%2Fu18927%2Fest-banan-pravilno-novate3.jpg)
Неважно, с какой стороны мы чистим банан.
Никто не хочет есть эти «нитки» между кожурой и плодом.
И большинство старательно избавляется от этих длинных нитей, а зря.
Жёлтые продолговатые волокна выглядят не слишком аппетитно, согласны.
Но отправлять их в мусорное ведро - большая ошибка.
На этом настаивают диетологи.
Дело в том, что эти волокна, которые, кстати, называются флоэмами (можно блеснуть эрудицией во время ланча) являются проводящей тканью, «сосудами» банана.
Они осуществляют весь транспорт питательных веществ, необходимых для роста плодов.
А потому именно во флоэмах концентрация всех полезностей куда выше, чем в самой мякоти.
Так что выкидывать их - лишать себя ценного источника калия, клетчатки, витамина А и витамина В6.
:extract_focal()/http%3A%2F%2Fwww.novate.ru%2Ffiles%2Fu18927%2Fest-banan-pravilno-novate5.jpg)
Есть или не есть - вот, в чём вопрос.
Источник
|
|