:format(jpg):extract_cover()/https%3A%2F%2Fstatic.kulturologia.ru%2Ffiles%2Fu22291%2F2229130191.jpg) У древних славян существовало множество суеверий, и многие из них были связаны с хлебом.
Он ассоциировался с солнцем - зерна попадали в землю и словно умирали в ней, возрождаясь в виде колосьев, подобно солнцу, которое уходило каждый день и появлялось вновь по утрам.
Читайте, когда было нельзя резать каравай, какой хлеб предназначался для покойников, как с помощью этого продукта лечили болезни и почему старообрядцам было запрещено приближаться к хлебу с ножом.
 [показать]
Отголоски язычества и печь, как окно в мир мертвых:format(jpg):extract_cover()/https%3A%2F%2Fstatic.kulturologia.ru%2Ffiles%2Fu22291%2F2229103687.jpg)
В древности считали, что печь представляет собой окно в мир мертвых. Хлебопечение воспринималось как действие, похожее на кремацию.
Во время процесса выпекания следовало соблюдать строгие правила, например, нельзя было перешагивать через печную утварь или проходить под лопатой с хлебом.
Тот, кто не пек хлеб, вообще не должен был присутствовать при этом, чтобы не ухудшить вкус продукта и не навлечь на дом беду.
Возможно, все проще, и все эти ограничения придуманы с простой целью - чтобы хозяйка могла спокойно заняться приготовлением ароматного хлебушка, и никто в это время не мешал ей, не вертелся под ногами, не трогал посуду и так далее.
Суеверия, пришедшие из язычества, существуют и поныне.
Люди ценят хлеб, особенно старшее поколение,
прошедшее через голод и разруху.
Многие старики никогда не выбрасывают даже заплесневевший хлеб,
а некоторые беря в руку нож, задумываются -
как резать, к себе или же от себя?
Или просто ломать буханку руками?
[показать]
Прежде чем хлеб резать, сто раз подумай:format(jpg):extract_cover()/https%3A%2F%2Fstatic.kulturologia.ru%2Ffiles%2Fu22291%2F2229173242.jpg)
На Руси бывали голодные годы.
И даже в этом случае люди строго придерживались правил, связанных с этим продуктом питания.
К примеру, свежеиспеченный каравай не рекомендовалось разрезать после того, как зашло солнце.
Скорее всего, тут как раз прямая связь с почитанием небесного светила.
Если же речь шла про день, то резать буханку, находясь за спиной у другого человека запрещалось.
В ином случае тот мог поплатиться за это нарушение жизненными силами и даже умереть.
Также человек мог обессилеть или серьезно заболеть, если кто-то доел за ним кусок хлеба.
Строго, очень строго, но если подумать, под каждый запрет
можно подвести логическую базу.
Не есть ночью - правильно, утром надо чем-то завтракать.
Не лопать хлеб за спиной у человека - чтобы он не завидовал, может,
у него вообще хлеба нет.
А от зависти, как известно, и болезни появиться могут.
[показать]
«Умытый» каравай, который предназначался покойникам :format(jpg):extract_cover()/https%3A%2F%2Fstatic.kulturologia.ru%2Ffiles%2Fu22291%2F2229188793.jpg)
Когда хозяйка доставала из печи 1-ый каравай, есть его было категорически запрещено.
Эта порция предназначалась исключительно для усопших предков, для кормления их душ.
Говорили, что они слетаются в избу, почуяв невероятно вкусный аромат свежей выпечки.
1-ый каравай следовало тщательно «умыть»» водой - это давало еще больше пару.
После этого хлеб ломали (не резали) и выкладывали на подоконник или же оставляли у слухового окна.
Пар должен был свободно выходить наружу, чтобы покойники лучше почувствовали его и поскорее прилетели.
Иногда первый каравай несли на кладбище, чтобы положить на могилы близких.
Покойников «кормили» не только хлебушком, но и блинами.
1-ый блин следовало отложить для усопших.
Если каравай забывали в печи,
не рекомендовалось употреблять его в пищу.
Говорили, что в этом случае нарушитель и сам потеряет память.
Исключение делалось в тех случаях, когда хотелось побыстрее забыть какое-то печальное событие, например, смерть близкого человека.
Славяне говорили, что если кто-то дорогой сердцу умер, и никак не выходит из головы, то есть «забыцца не може», то надо поесть хлеба, оставленного в печке.
[показать]
Как хлеб от болезней лечил:format(jpg):extract_cover()/https%3A%2F%2Fstatic.kulturologia.ru%2Ffiles%2Fu22291%2F2229144986.jpg)
По утверждениям историков, славяне нередко проводили гадания с хлебом, а также лечили с его помощью.
Мякоть должна была притянуть болезнь, а человек - выздороветь.
Был, к примеру, обычай лечения расплавленным воском.
Следовало накрыть кувшин плоским хлебом (или блином), сделать в этой импровизированной крышке дырочку и через нее вылить воск.
В зависимости от формы, которую примет воск, колуном делался вывод о болезни или же сглазе.
Дальше все зависело только от умения и фантазии знахаря.
Если заболевал ребенок, использовали ритуал обмывания наговоренной водой, которую потом аккуратно выливали в емкость.
Туда же укладывали буханку хлеба, чтобы она впитала хворь, мучившую малыша.
После гаданий и лечебных манипуляций хлеб не употребляли в пищу.
Его следовало скормить диким птицам, для чего размокшую массу несли в лес, чтобы пернатые могли поживиться и «склевать»
болезни и напасти.
Есть упоминания об обычае германских племен сжигать последнюю буханку хлеба в голодный год, молясь при этом богам плодородия.
Не исключено что такие ритуалы проводились и в старой Руси.
[показать]
Суеверия, которые остались до сих пор и причем тут голова Иоанна Крестителя :format(jpg):extract_cover()/https%3A%2F%2Fstatic.kulturologia.ru%2Ffiles%2Fu22291%2F2229106315.jpg)
Ограничения, которые были связаны с хлебом, стали постепенно исчезать после прихода христианства.
Однако некоторые из них бытовали в среде крестьян.
Суеверия порой поражали своей оригинальностью.
Например, особой затейливостью отличались «хлебные» запреты старообрядцев Зауралья: резать хлеб было строго-настрого запрещено, потому что это означало «резать Христа».
Ломать буханку руками было можно.
Но дальше еще сложнее.
Укладывать каравай на посуду круглой формы запрещалось.
Причина: на подобном блюде находилась отрезанная голова
Иоанна Крестителя.
Когда, наконец, приступали к трапезе,
не разрешалось макать кусок хлебушка в соль.
И тут причина была оригинальная:
именно так поступил Христос во время Тайной Вечери.
Он взял кусочек хлеба, макнул его в соль и передал Иуде.
Значит, когда кто-то хочет повторить эти действия,
он этим предает Христа.
Источник
|
|
