 «Пейте, дети, молоко -
будете здоровы».
Этот совет на все случаи жизни основательно оседает в голове каждого.
И вот детство уже давно прошло, а молочные продукты в рационе остались.
Чтобы они приносили только пользу и не пришлось выливать по полпакета молока в раковину
каждую неделю,
храните их правильно.
Вот эти бытовые хитрости помогут сохранить «молочку» свежей гораздо дольше.
●
1. Йогурт
Любимый продукт миллиона женщин и неизменный помощник для подготовки к пляжному сезону.
Чтобы йогурт приносил только пользу, поставьте его поближе к задней стенке холодильника.
И в чём бы не убеждали сроки хранения на баночке, постарайтесь съесть полезность в течение 5 дней с момента покупки.
Всё потому, что в йогурте содержаться бифидобактерии - именно они приносят наибольшую пользу обмену веществ, иммунитету и организму в целом.
Вот только срок их жизни измеряется днями, а после йогурт становится просто вкусной водичкой.
●
2. Молоко
Неделя - вот тот максимум, который выдержит продукт после вскрытия без неприятных сюрпризов.
Дальше - только на блинчики пускать.
Но есть парочка хитростей, которые позволят молоку «пережить» даже срок хранения на упаковке.
Во-первых, покупайте продукт только в картонном тетрапаке, избегая пластиковых бутылок или пакетов.
А во-вторых, никогда не храните его в дверце холодильника: эта зона всегда чуть теплее и подвержена колебанию температур из-за постоянного открывания-закрывания. Ближе к задней стенке молоко проживет гораздо дольше.
●
3. Сыр
Главный враг любого сыра - это плесень.
Но есть хитрость, которая спасет драгоценное лакомство от непредусмотренной производителем «корки».
Не храните сыр в полиэтилене, а заворачивайте его в пищевой пергамент: так вероятность появления «живности» будет сведена практически к 0, и деликатес преспокойно проживёт в холодильнике недели 3-4.
●
4. Сливочное масло
Золотое правило хранения масла: заворачивайте его в фольгу и храните на самой холодной полке (ближе к морозилке).
Так оно точно не пожелтеет.
А если не собираетесь использовать его в пищу в ближайшее время, то лучше сразу отправить брусок в морозильную камеру.
●
5. Мороженое
Хорошая новость: мороженое может запросто храниться в морозилке целых полгода!
Но есть одно «но»:
только при условии, что до заморозки оно не успело подтаять.
Иначе размножения вредоносных бактерий не избежать.
А они если и не спровоцируют отравление, то вкус и удовольствие от лакомства точно подпортят.
А потому покупайте мороженое только рядом с домом и обязательно заворачивайте в термопакет.
Всё, можно наслаждаться!
Источник
|
|
