 В холодное время года как никогда актуальны горячие алкогольные напитки: глинтвейны, пунши, гроги.
Они не только приносят удовольствие, но и служат отличной профилактикой простудных заболеваний: отлично согревают и укрепляют иммунитет.
Предлагаю ознакомиться с моими рецептами домашнего грога.
Каждый по-своему хорош,
после зимней прогулки или отдыха на катке - то, что нужно!
Грог «Медовый»
 Ингредиенты:
(на 3 порции)
• 210 мл коньяка
«3 звездочки»;
• 300 мл воды;
• 3 ст.л. меда душистого;
• 3 кружочка лимона.
Приготовление:
Воду поставьте кипятиться.
Теперь в бокалы для горячих напитков положите мед - по 1 ст.л. на порцию.
Далее разлейте коньяк - получится по 70 мл на бокал.
Разлейте кипяток и положите в каждую емкость с напитком по кружочку лимона.
Аккуратно размешайте коктейльной ложкой на длинной ручке.
Согревающий и лечебный грог «Медовый» готов!
Грог «Малиновый»
 Ингредиенты:
• 0,25 л малинового сиропа;
• 0,25 л коньяка;
• 50 мл ликера малинового;
• 160 мл портвейна;
• по щепотке сушеной мяты и корица порошок, гвоздика в бутончиках;
• 15-20 г ванилин.
Приготовление:
Специи и ванильный сахар пересыпьте в сотейник.
Влейте малиновый сироп, следом портвейн.
Поставьте смесь на огонь средней мощности и дайте закипеть.
Пусть смесь проварится около 10 минут.
Тогда процедите ее, прибавьте коньяк и малиновый ликер.
Слегка размешайте, разлейте по бокалам или кружкам и незамедлительно подайте, не давая остыть.
Грог «Зимний сон»
 Ингредиенты:
• 500 мл сладкого вина
(красный сорт);
• 500 мл питьевой воды;
• 250 мл светлого рома;
• 120 мл клюквенного ликера;
• 2 щепотки чабреца;
• 1 ст.л. рубленой свежей
(или сушеной) мяты;
• 2 ч.л. травы сушеной зверобоя;
• сахар коричневый по вкусу
Приготовление:
В эмалированный или медный ковш засыпать травы, заварить кипятком.
Накрыть и укутать, выждать 15 минут.
Травяной настой процедить, влить подогретое вино, ром и ликер.
Подсластить по желанию и по вкусу.
Подать горячим.
Источник
|
|
