[500x382]

Воздушная запеканка без муки и манки

Ингредиенты:
[показать] Творог — 500 г
[показать] Яйцо — 4 шт.
[показать] Сахар — 7 ст. л.
[показать] Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
[показать] Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
[показать] Ванилин
[показать] Изюм (по желанию)

Приготовление:

[показать] Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
[показать] Взбиваем белки.
[показать] Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
[показать] По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
[показать] Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
[показать] Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.